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#节后清肠大作战#白菜豆腐卷(4/11)
白菜叶切去菜帮只留叶片部分
下开水中焯水至白菜叶发软
捞出过凉水备用
豆腐用清水冲洗
用手抓碎
加入小葱，盐，味极鲜，白胡椒粉拌匀
接着取一张白菜叶包入豆腐卷起来
卷好的白菜豆腐入蒸锅上汽后大火蒸10分钟
蒸好的白菜叶有很多水，这时候领取一锅放入白菜水和胡萝卜，加入耗油，钩上水淀粉
把调好的白菜汁淋在豆腐卷上即可
特别适合大鱼大肉后用来刮油的一道菜品，有时间不妨试试吧！