四川麻辣酥肉(
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里脊肉切片
加入上述调料,可以根据自己的喜好调整辣椒的多少哦!
混匀,腌制半个小时最佳
打鸡蛋,表扬下,我男朋友做的哦
加入适量的淀粉,和盐!搅匀以后可以看到如图的样子。男朋友做的这一步,毕竟这个需要力气
半小时后可以把肉放到淀粉鸡蛋液里面了,混匀!这时候可以热油了!准备开始炸酥肉啦!其实我的鸡蛋放的有点多放了八个,如果你做的话估计五六个700g的肉差不多了。
炸到两面金黄就可以了!然后夹出来装盘
金灿灿的酥肉就出来了!下火锅和直接这样吃都很不错哦