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蒸酥酪(4/6)
米酒将米过滤
热牛奶 至边缘起小泡 挑出奶皮
家里只有这个炼乳 我更喜欢雀巢的
将炼乳倒入热牛奶中搅拌均匀 将牛奶晾凉 上面还会出现奶皮要挑出
锅内水烧开 调小火蒸20分钟 上面敷保鲜膜保鲜袋都可以 但要通气 闭火之后闷10分钟
晾温后放冰箱冷藏两小时 然后就可以吃了