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炫彩黑芝麻小汤圆（附内陷做法）(4/8)
糯米粉分成四等分，每份加2克果蔬粉混合均匀，少量多次加清水，边加边搅拌，然后用手感受软硬度湿度，整型成面团，保鲜膜包好备用。
黑芝麻内馅的做法是黑芝麻先炒熟，碾碎，然后和猪油、白砂糖拌匀，黑芝麻芝麻、猪油、白砂糖的比例2：1：2。
馅儿准备好就可以开始包汤圆啦，面案上撒点干糯米粉防沾，把面团等分成10克的小剂子，搓圆。
按扁包入内馅儿，四周向中间收口，然后轻轻搓圆。
包好的在糯米粉里滚一圈，防沾。
不粘锅烧水，水开后放入汤圆，用铲子慢慢搅动，等到汤圆浮起，就可以盛出来啦。
成品图。
香浓的黑芝麻馅。