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机器猫的最爱～铜锣烧(8/10)
所有材料都准备好；
打蛋盆内放入除面粉、泡打粉和豆沙馅料外的其他所有材料，用蛋抽搅拌；
搅拌均匀至糖融化后，把面粉和泡打粉筛入；
翻拌至无干粉，盖上保鲜膜静置30分钟左右；
取一容器用厨房纸巾蘸油抹在锅底，重新搅拌好的面糊用勺子倒入锅中，一勺一个，小火慢慢加热；
面糊出现密集的小气泡涨大并破掉便可翻面，翻面后小煎几秒就可以铲出放在一边晾凉；
剩余面糊也是同样依次操作；
找两个差不多大小的饼，取一块面饼中间涂上香港林师傅豆沙馅料，把另外一块合上去就大功告成了！
成品图
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