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#节后清肠大作战# 【Arya独创菜谱】黑椒孢子甘蓝!(3/4)
准备步骤: 蒜头:切粒 孢子甘蓝: ❶去掉一点点小尾巴,对半切开,清水冲洗,再用淡盐水浸泡几分钟 ❷浸泡的同时,烧一锅水,放入孢子甘蓝煮至水再次烧开,捞起备用 (偏爱偏软烂口感的可延长煮的时间)
热锅,倒入椒麻油,爆香蒜头,放入孢子甘蓝,翻炒,再加入黑胡椒酱,继续翻炒均匀 (椒麻油,为味道加分!!)
往锅里加半碗水,盖锅盖焖煮,至孢子甘蓝的内芯的软烂度到达你喜欢的口感即可 (因为内芯比较硬哦!对于口感,真的每个人的喜好不一样,我喜欢软烂一点的,更香更入味,嘻嘻)
出锅之前尝下味道,不够咸的可适当沿着锅边淋点酱油!一道营养好吃又不长胖的黑椒孢子甘蓝完成! 恭喜你又学会了一道特别的菜呀 欢迎同学们上传作品哦!么么哒