安装App
糖醋排骨家常版(6/7)
准备食材: 排骨焯水备用，大葱切段，姜切片。
小火，不加油，直接加冰糖炒至琥珀色。
放入焯过的排骨，翻炒至上色。
放入葱姜蒜八角，翻炒均匀
倒入由醋酱油料酒水调成的酱汁，最后倒入红酒，加锅盖煮15到20分钟
大火收干酱汁。因为用冰糖上色，颜色呈琥珀色，非常好看。
挑出里面的葱姜蒜八角，装盘。如果有白芝麻可以放适量白芝麻，更好看。