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无水焗鱼头(6/6)
准备姜切片、小葱头切块、蒜切碎
鱼头切大块擦干水分，用生粉、盐、油适量拌匀
铸铁锅或砂锅刷上油铺上姜蒜和葱头
铺上捞拌好的鱼头
盖好盖子，时间10分钟
时间到打开盖子，放入芫荽，淋上花椒油，盖上盖子1分钟关火，开吃啦