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素咖喱#节后清肠大作战#(9/10)
锅内水烧开后加入一瓶盖的油和少许盐，放入西兰花焯熟
西兰花捞出备用
洋葱、胡萝卜、土豆切块
锅里热锅冷油，倒入洋葱，小火翻炒至闻见洋葱香味
倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀
倒入700ml的清水，大火烧开后转中小火焖煮至筷子能轻松插入土豆，关火，放入咖喱块
咖喱块完全融化后开中小火，煮至理想的浓糊状 煮的越久越粘稠
倒入西兰花，转小火，拌匀后关火
盛盘，开吃
配上米饭，绝配了！