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美味鸡肉小馄饨(
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准备馄饨皮,可以买现成的,也可以自己擀皮切成方块,一定不要粘连。
鸡胸肉放入绞肉机,成有一点小肉粒最好,不要太过于碎。
打入一只生鸡蛋
香菇泡发,切成香菇丁
葱姜蒜切末,一起放入鸡肉中
放入生抽、食用油少许
放入少许白糖、五香粉、食盐
顺时针搅拌均匀,当鸡肉有粘度时候最好
如图将馄饨包好
我准备的面皮有50个,够两三个人吃
大碗中调好小料,放入紫菜、虾皮、生抽、米醋、少许白糖提鲜和食盐。
水开后煮小馄饨,再开时点入一勺凉水
再开时将锅里开水放一勺入碗中冲开
盛馄饨,放入香菜、香油
鸡肉馄饨就做好啦,不腻好吃(๑´ڡ`๑)