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奶香芝麻馅猪猪汤圆(25/25)
100克熟黑芝麻加60克糖 因为我的研磨杯有点小所以加入一部糖 一起研磨成粉 （芝麻加入糖一起研磨是为了避免单独研磨出油过快变成芝麻酱哦，不要研磨太久太细哦）
剩余的糖和研磨好的粉一起搅拌均匀
加入70克融化的黄油搅拌均匀 （也可以用猪油来代替黄油，黄油奶香味会更浓）
放入球形模具冻硬 （如果没有球形模具，就先稍微冻硬再用手揉成小球继续冻硬）
200克糯米粉少量多次加入160克左右水揉成光滑的面团
取出1/4面团放入沸水中煮至漂浮
捞出放回面团中
一起揉成光滑的面团
取出一小团面加入粉色食用色素揉匀
白色面团分成大小相同的小面团 一个小面团大约25克左右
小面团搓圆并用拇指压成小碗状
取出冻好的黑芝麻馅料
放入黑芝麻馅料包起揉圆
取两个粉色小团面捏成三角形 蘸水贴在白色面团上当猪猪耳朵 贴上之后按压结实并整理下形状
粉色小面团捏成椭圆形当作猪鼻子 蘸水贴在白色面团上 贴上之后按压结实并整理下形状
两个黑芝麻做眼睛
用牙签戳两个洞做成鼻子
小猪猪汤圆就做好啦
摸摸小猪的头 猪年摸猪头 万事不用愁
水开时下入猪猪汤圆
时不时加些凉水
保持小火飘起后再煮3分钟
捞汤圆一定要在碗里加些水再捞出 别问我为什么 我不会告诉你们我第一颗汤圆直接捞入碗中 “吧唧”变成了一个猪饼
猪猪汤圆就完成啦
煮熟的小猪汤圆显得更加粉嫩Q弹了