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白菜福袋(
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白菜,香菜焯水40秒。
肉馅内加入老抽,生抽,蚝油,盐,油,鸡蛋后搅拌均匀。
白菜铺平,放入肉馅,用香菜系成福袋样子装盘。
上锅发火蒸13分钟后,爆炒蒜末和小米椒,用水淀粉进行勾芡,装盘即可。