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红烧三文鱼(5/9)
三文鱼收拾干净用吸油纸吸干水分。
放在不粘平底锅里小火加热，慢慢逼出两面的油脂后取出备用。
所以调料调成料汁。
葱蒜料汁加入料汁倒入刚才的煎鱼锅中。
烧热后放入煎好的鱼片，小火加热，一面入味后翻面。
两面都烧好后放在盘子里淋上剩余的汤汁。
成品1
成品2
成品3