玛格丽特松仁小饼干(10/12)
将黄油切成小丁,使其融化,加入绵白糖,用打蛋器充分搅打均匀。
将熟蛋黄碾碎,用晒网过滤后加入糖粉黄油中,继续搅打均匀。
将低筋面粉和玉米淀粉通过筛子筛入混合好的黄油。
揉成面团。
加入松仁。
继续揉成面团。
用保鲜膜将面团包好,放入冰箱中冷藏30分钟。
面团取出,分成每份20g的小团,揉成扁圆状,排入垫好烘培纸的烤盘。
用大拇指按压小面团成圆饼状,小圆饼的边缘会自然裂开。
烤箱预热至170度,将烤盘放入,上下火,烤20分钟。
取出,放在架上冷却。
美味的小饼干完成了。