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爆炒脆肉鲩(6/7)
脆肉鲩让店家斩件，回家后清洗干净，用油、盐腌20分钟
姜切丝、青椒切段 锅里热油放入盐再倒入姜丝、青椒段
爆炒出香气
姜丝变色后倒入腌好的脆肉鲩块
不断翻炒3分钟至熟透
逼出鱼油用来拌饭也是一流的
盛出拍照开餐