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#节后清肠大作战#爆浆脏脏蛋挞(4/14)
准备食材,食材可以增减。
将牛奶放入大口器具中。
加入炼乳,用手动打蛋器打至均匀。(炼乳的量可以根据个人口味增减)
再加入鸡蛋,用打蛋器打至均匀。
筛入面粉,再次用打蛋器打至均匀,无干粉。
再将做好的蛋挞液过细筛,这样口感更细腻。
根据个人喜欢筛可可粉,我筛的有些多,喜欢。把蛋挞皮放入烤盘中,放上巧克力。(巧克力可以任意选)
再将做好的蛋液倒入蛋挞皮中8-9分满。
烤盘入东菱烤箱中层。
上下200°烤20分钟。(时间及温度仅供参考)
取出后,筛上一层可可粉。
根据个人喜欢筛可可粉,我筛的有些多,喜欢。
脏脏蛋挞。
咬一口,爆浆啦!