细节图忘拍了你们看看文字吧排骨冷水下锅，焯水，把排骨捞出，重新加入热水，这步千万一定别用凉水，信我。再放入葱姜，花椒大料，咕嘟一会儿，豆腐，莲菜你心情好的时候放进去，哈哈哈。小，炖40分钟，水一定要到位，否则，就是黑暗料理了。

这是米饭你们都吃过，我就不多介绍了一顿午饭咔咔完事了。你们学会了么？