腊味合蒸(
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老豆腐切片,浸水备用。
金字火腿、金字香肠、金字腊肉整块焯水10分钟。
金字火腿、金字香肠、金字腊肉切片。
摆盘后铺上老豆腐,淋点料酒,洒点白糖上锅蒸20分钟。
出锅后,倒扣腊味,撒上葱花即可。