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【卡通馒头&卡通包】山猪夫妇的2019情人节(4/13)
调色
粉色和浅蓝色个保留5g,然后其他滚圆,推高
深蓝色擀圆,对半切开,大红色也是如此操作
深蓝色如图包裹在浅蓝色上面,包裹贴紧。大红色如此操作在粉红色上
黄色和浅粉色做如图装饰
浅蓝色和黄色做如图操作
【山猪头做法】浅棕色35g一个,滚圆
浅棕色和肉色如图做猪耳朵和猪鼻子,牙签做鼻孔
深棕色搓细条做山猪的花纹
腮红
黑色和白色做眼睛和牙齿
调至‘恒温发酵模式’35度 30min,发酵至1.5倍即可
发酵后调至‘蒸制模式’100度15min,焖2min开箱门,或者冷水上锅,大火煮开转中火15min,关火焖2min开盖子