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青酱火腿面包#节后清肠大作战#(10/14)
波兰种材料混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。
将波兰种面团放入厨师机中，放入主面团液体材料。
再加入主面团高筋面粉、细砂糖、奶粉、酵母，揉面。
揉面至扩展阶段，放入软化黄油和盐，继续揉面至能拉出完整薄膜。
取出面团，发酵至原来两倍大。
面团排气后，分成八等份，揉圆，松弛15分钟。
取一个面团擀成牛舌状，抹上青酱，卷起捏紧收口。
将卷好的面团对折，中间切一刀。
将面包胚放入面包纸杯中，发酵至两倍大。
面包胚表面刷蛋液。
放上火腿，挤上沙拉酱和番茄酱。
放入烤箱，200度，烤15分钟。
烤好的面包取出，开始我们的美味早餐！
青酱火腿面包