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渐变榛子芝士蛋糕(1/12)
65g消化饼干碎+30g液态黄油拌匀，倒入6寸慕斯圈中压实，放冰箱冷藏
240g奶油奶酪室温软化后+45g糖粉搅至顺滑
加15g柠檬汁搅匀
倒入70g牛奶搅匀
10g冷水泡软并沥干水份的吉利丁片，隔水加热至融化，倒入奶酪糊中搅匀
倒入150g淡奶油搅匀（不要搅时间过长，流动型态就可以了）
取1/3奶酪糊倒入模具中，放冰箱冷冻20分钟
剩下的奶酪糊中加入15g榛子酱搅匀
取1/2花生奶酪糊倒入冷冻好的慕斯圈中，冰箱冷冻20分钟
在剩下的奶酪糊中加入15g榛子酱搅匀
倒入冷冻好的慕斯圈中，冰箱冷藏4小时以上即可脱模
渐变榛子芝士蛋糕