1、干豆角浸泡一小时，后下水煮15min，洗干净切段备用；土豆去皮切粗条备用；五花肉切条备用；

2、铁锅内倒入炒菜3-4倍的食用油，开中小火加入五花肉丝搅拌，肉丝五分熟时加入适量食盐，生抽，老抽，食醋，再继续炒片刻，加入干豆角，再加入花椒粉和八角粉翻炒，加入土豆条炒一会稍加少量一些水开始盖锅焖煮

3、小火煮5-10分钟在豆角上铺上一层买好的湿面条，焖煮十几分钟，开锅盖把面和菜翻均匀即可