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核桃芝麻糖(1/18)
将核桃仁烤熟，和熟黑芝麻一起放烤箱，开发酵功能保温备用
将白糖加入水，放入不粘锅，开小火熬煮
煮至糖水呈微黄色
加入麦芽糖
小火煮至焦糖色，呈小泡，用筷子蘸点糖浆放入凉开水中，糖变脆即可关火
加入核桃仁，迅速搅拌均匀
加入熟黑芝麻
迅速搅拌均匀
将混合物倒入模具
表面盖油纸
用擀面杖用力擀平整
趁热切薄块，冷却后即可享用
成品图
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