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花开富贵(5/14)
把猪肉切成小块放到绞肉机里
启动东菱无线绞肉机
绞成肉馅
葱姜切成末待用，白萝卜用清水洗干净，不用去皮。
接着，用刀把白萝卜切成非常薄的片状，不能太厚。
接下来，在锅中加入适量的清水，将锅中的水煮至沸腾。
紧接着，把切好的白萝卜片放到沸水中过一下，使白萝卜变软即可捞出。
然后，在肉馅里面依次放入生抽、老抽、蚝油、葱姜、盐和香油。
之后，用筷子朝着一个方向把肉馅搅拌均匀至上劲。
接下来，取一片白萝卜，在上面放上适量的肉馅
把所有的白萝卜都按照上面的步骤依次做好，再把它们码放到盘中，如图所示。
然后，向盘子的中间打入一枚鸡蛋，做好之后放到蒸锅上，用大火蒸10分钟即可。
蒸熟之后，从锅中取出，表面撒上黑芝麻和香葱装饰一下即可。
成品