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自制蛋挞（葡式蛋挞）(2/7)
准备好全部食材，蛋挞皮提前从冰箱拿出来，常温下解冻
锅内倒入牛奶和白糖，小火加热（加热促进白糖融化，切记小火，不能把牛奶煮沸），待白糖融化后，倒出冷却
鸡蛋清和蛋黄分离出来
将蛋黄打发
待牛奶冷却后，倒入打发的蛋黄、淡奶油、低筋粉，充分搅拌至液体无颗粒物
倒入已解冻的蛋挞皮，倒8分满即可，加热后会膨胀，烤箱预热5分钟后，放入蛋挞，上下200度烤22-28分钟
外酥里嫩，入口即化～味道超赞给自己疯狂打call