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#节后清肠大作战#蒜蓉菜心(4/7)
新鲜菜心摘掉老叶子，洗净备用。
姜切丝，蒜切沫，红辣椒切丝备用。
锅中倒入水煮沸，加一勺盐，几滴香油，放入姜丝。
把洗好的菜心倒入锅中焯水1分钟。
烫好的菜心码入盘子中。
另起锅放少许油，炒香姜蒜辣椒丝。
炒好的蒜末浇到菜心上，再浇上少许生抽和蚝油，这道营养又美味的清肠菜就做好了。