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椰香什锦炒饭(
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2个鸡蛋打成蛋液,去皮黄瓜、广味小香肠切丁,葱段切丝,盐、椰子油、隔夜饭取出备用
用吃饭勺蒯一勺椰子油入锅
一小勺就可以,化开,锅中绕匀,待烧热
翻炒鸡蛋,再盛出
吃饭勺蒯一大勺,下锅化开绕匀
下葱翻炒爆香
将饭倒入锅内翻炒至慢慢变软,洒适量盐,继续翻炒
依次倒入香肠丁、鸡蛋、黄瓜丁,继续翻炒
米饭变软,香味飘出,即可出锅