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砂锅煲鸡腿（鸡翅）(4/6)
准备好鸡腿肉或者鸡翅
如上图所示，洗干净之后切一点小口，这样比较好入味，然后锅里放一片生姜，入锅入凉水烧开焯掉里面的血水，轻轻焯一下就好了
加入上面所有的调料
放入砂锅搅拌均匀，腌制两小时，也可以冰箱冷藏过夜。
腌制入味之后，加适量水，大火烧开转小火煲40分钟，中途可以用筷子观察肉是否到了自己想要的那种程度。煲鸡腿或者鸡翅剩下的汤汁可以用来浇饭，也可以用来淋菜
煲出来的肉非常香嫩，老人小孩都喜欢吃，非常快手而且还不上火