干银耳常温水泡发，赶时间1-2个小时左右，时间长也可以，紫薯去皮切块。

处理过的银耳和紫薯

撕成小朵的银耳和紫薯丁一起放入电压力锅，开杂粮粥功能，没有电压力锅可以用煮粥的锅大火烧开，小心溢锅，很容易溢出来，再放入银耳莲子，大火煮开 转小火30分钟左右，银耳羹粘稠即可关火，切记小火的时候也要掀开锅盖。

魅惑的紫色是不是诱惑到了你!