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香菜水饺(8/10)
面粉加入少许盐倒入水揉成面团盖盖醒面。
饺子馅按个人口味调好。醒好的面团分几份
取一份面团揉搓长条刀分切出大小一致的面剂子。
撒干面粉手掌按压扁
用擀面杖擀圆形，中间厚周边薄。
要擀的快又好这擀圆的技能只要多练就好，家里经常包饺子看都看会了，好像没人教过接下妈妈的擀面杖就成了。
这饺子皮还是自己擀皮好吃
包饺子我是两只手用力一捏就好，饺子的包法好多你会哪种就用哪种方法，一定要把皮捏合紧了不然一煮就漏馅。
水开下饺子、水开点水三次，即可捞出享用。别忘调点酱油醋香油蒜汁蘸着料吃。
饺子煮熟装盘