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少女心满满——渐变粉吐司(5/14)
首先在面包机内放入高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和酵母
启动东菱面包机的揉面程序。
揉成光滑的面团。
加入黄油
再次揉成光滑的面团后进行发酵
发酵为原先的2倍大小
发酵结束后，将面团平均分成3等份，其中一份加入3克的红曲粉，另外一份面团加入2克的红曲粉，分别揉至光滑即可。如图所示，得到3份面团。
接下来，取一份面团，用擀面杖将其擀开呈牛舌状。
然后，把它自上而下的卷起来，如图即可。
接下来，按照上面的方法，把其余的两份也这样做好之后放到吐司模具里进行二次发酵。
这是发酵好的样子，冬天大约需要40分钟左右，可以放到烤箱里进行发酵。
最后，我们把烤箱预热，用上下火180度，烤焙35分钟即可。
成品
成品