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麻辣土豆丁(9/14)
首先，把胡萝卜和土豆用刀分别去皮后放在一旁待用。
接着，我们用刀把胡萝卜和土豆切成丁，放在盘中待用。
然后，在锅中做水，水开后把胡萝卜丁和土豆丁放在水中煮熟。
将煮熟的土豆和胡萝卜从锅中捞出，沥干水分。
在炒锅内倒入适量的食用油
油热后把胡萝卜和土豆放进去，进行煸炒。
随后，把葱花、青辣椒和红辣椒一起放到锅中，翻炒几下，炒出香味。
紧接着，再向锅中淋入适量的蚝油
倒入生抽进行调味
再撒点孜然粉
最后再放一点黑胡椒粒
出锅之前，可以根据个人的口味放入盐，口味淡的话不放也可以。
翻炒均匀之后即可出锅
成品