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三鲜松茸菌汤｜牛佤松茸食谱(5/6)
将（牛佤）冻干松茸菌放入用清水中醒开30秒，备用。
把鲜虾取虾仁，用料酒和食盐腌制，备用。
把胡萝卜切丝，鸡蛋打散，备用。
热锅下油，分别把醒开的（牛佤）冻干松茸菌，鲜虾，胡萝卜，鸡蛋，煎制后盛起备用。
在汤锅里加入适量清水，烧开，以此放入煎制好的鸡蛋，鲜虾，胡萝卜和（牛佤）冻干松茸菌。
几分钟后即可添入适量食盐，起锅享用。