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烧麦(
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第一步,笋干泡发切碎,猪油渣和香葱也同样切碎备用
第二步,热锅将切碎的笋干,猪油渣和香葱头炒香,加盐和适量香油,馅儿就备好了
第三步,炒好的烧麦馅儿稍放凉就可以开始包烧麦了,直接是四个对角∠捏紧,没有太讲究了
第四步,蒸锅烧开后,将烧麦放上蒸15分钟即可,喜欢蘸料的,可以调一小碟辣油。
猪油渣的馅儿非常的香,好吃!!