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家常香辣米线 | 快手版(1/10)
青菜、白玉菇焯水，葱、姜、西红柿切片，虾仁开背去虾线备用。
锅中倒入少许油，放入葱姜和花椒煸出香味。
加入麻辣烫底料，煸出红油。
放入虾仁，炒至表面微微焦。
加入骨汤或者清水，放入两勺生抽，大火烧开。
水开后放入丸子。
丸子快熟时放入米线，我买的成品米线，煮三分钟就好。
米线熟了就可以关火，放入焯好的蔬菜白玉菇，就可以出锅啦。
表面放上西红柿做点缀，喜欢的可以放点香菜末。
成品图，超诱人。