时蔬烩紫米饭配水波蛋#节后清肠大作战#(
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准备食材，紫米饭要提前煮好（建议前一晚做好哦）西兰花摘成小朵焯水断生备用
洋葱切碎，胡萝卜切小碎丁
起锅加一点橄榄油，下洋葱炒出香味
加入胡萝卜炒至见软
加入紫米饭，用锅铲边压边炒，迅速将米饭炒散
将西兰花加入炒匀
最后加盐和黑胡椒调味炒匀盛出备用。
在做一个水波蛋，水煮至8成将要开锅，将鸡蛋打入煮6分钟左右，你也可以煮2.3分钟就是溏心的状态，8分钟就是全熟了。
捞出放在装饭的碗中就完成了
成品
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