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红枣核桃汁和渣渣饼(2/6)
准备好红枣核桃汁的食材，核桃仁适量微波炉烤熟去衣，红枣洗净去核，枸杞子洗净，花生米，牛奶，冰糖。
红枣核桃汁的食材一股脑儿放进豆浆机，加750ml矿泉水，按五谷豆浆键。好了之后，就用滤网滤出渣渣，红枣核桃汁已经做好。渣渣里加入面粉和鸡蛋和膨松剂，还有少量红糖，如不够稀，就加水，拌匀成面糊。
拌好后的面糊，略醒，10分钟。
模具烧热，加油，加入面糊，中火煎两面焦黄就可以了。不用模具，用平底锅也能做。
渣渣饼做好，出锅装盘，趁热吃，外脆里软，醇香微甜，营养可口。
红枣核桃汁，渣渣饼。话说，吃货就是连渣渣都不放过的。简单有格调，完美的早餐。