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顶配版白灼金针菇(0/5)
青菜洗净放在盘底铺平。金针菇去根洗净，然后平铺在青菜上。蒸锅里加水，锅开后放入金针菇，蒸10分钟。
肉末里加入料酒，五香粉，搅匀然后腌制2-3分钟。期间可以将葱，蒜，香菜，切末备用。
锅里加少许油，放入葱和蒜末爆香，然后放入肉末，炒熟放入空碗中。
取一个空碗，加入生抽，糖，蚝油，盐，搅匀。
金针菇蒸好后，将肉末平铺在金针菇上，将香菜平铺在肉末上，然后将调好的料汁淋在最上面就大功告成！