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腊肠炒蒜苔(
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农家香肠洗净切片。
蒜苔切段,红椒切圈,大蒜切片备用。
起锅热油,放入腊肠片及蒜片,小火煸炒。
煸炒至腊肠转红色,盛出备用。
锅内留底油,放入蒜苔和食盐,中火炒至蒜苔表皮微起皱。
倒入炒好的腊肠,红椒圈。
加入鸡精、生抽调味。
翻炒出锅,大功告成。