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#节后清肠大作战#清汤鲜虾手擀面(9/19)
准备食材一，面条部分
盐加入面粉中搅拌均匀
加入鸡蛋和清水
揉成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟
准备食材二，葱切葱花，娃娃菜洗净撕开。
虾去除虾线洗净
锅中倒油开小火，油温七成热放入葱花炒香
加入虾和生抽炒熟
加入娃娃菜翻炒均匀
倒入适量清水，加入盐。开大火
松弛好的面团，放在案板揉搓光滑，一般不会粘的，面粘的可撒适量干面粉防粘
擀成厚度为2mm左右的大薄饼
对折再对折，中间撒适量干面粉防粘
切成自己喜欢的宽度
抖开即可
水开后下入面条。盖锅盖煮开后，开锅盖再煮2分钟左右即可(盖锅盖时注意汤汁不要溢出)
盛碗开吃啦
美味不可等
开吃吧