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香辣鸡头鸡爪(2/2)
把以上配料小火炒香兑水，放盐、老抽、用冰糖炒卤汁，把洗好的鸡爪放进去炖破皮捞出，再把麻辣豆瓣酱炒香拌到鸡爪上，炒熟芝麻撒均匀即可
鸡头洗干净，热水过一遍，用油炸熟，捞出来用鸡爪同样的卤汁煮熟，捞出拌好辣料即可