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地瓜馒头(2/7)
把材料放一起用热好的纯牛奶慢慢加入，用筷子搅成絮状
用手揉，不停的揉，如果感觉还有点干，可以再加点牛奶
揉到三光，手光，碗光，面团也光，然后用保鲜膜包起来，放到温暖的地方发酵
发酵至一倍大，分成均匀的多等分，放到有热水的锅里再次发酵
到这一步就可以上火蒸
这样就可以了
馒头超级松软，满口的奶香味，虽是粗粮，但是一点也不糙口，很好吃，吃饱了还能再吃两个‍♀️