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抹茶草莓大福(9/9)
准备好所有的食材
取一个空碗，倒入糯米粉150克、澄粉15克、白砂糖40克、玉米油10克、水175克，搅拌均匀后倒入4克抹茶粉
搅拌成细腻无颗粒的绿色面糊
将搅拌好的抹茶面糊隔水放入炒锅中，1600瓦煮开后，调800瓦蒸熟
面团取出后，放在油纸上，反复揉搓均匀
取30克面团揉成小圆饼，放入草莓（洗干净后去叶），从顶端包入，底部收口
表面裹上椰蓉
抹茶草莓大福就完成了，还可以根据个人口味在草莓外面包上豆沙、紫薯等材料，做出口感更丰富的草莓大福！
成品图