家常菜—孜然洋葱炒牛肉(9/9)
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽，料酒腌制半小时备用。洋葱切丝备用，生姜切丝备用。孜然粉准备好待用。
油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分钟捞出待用。
锅内留底油，倒入生姜，洋葱，胡萝卜片大火煸炒一分钟。
加入牛肉大火煸炒一分钟。
调入少许盐。
调入少许孜然粉。
调入生抽。大火煸炒片刻出锅。
成品图。
成品图。