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#多力金牌大厨带回家-天津站#茼蒿海虾木耳小炒(14/18)
茼蒿摘去根部和老叶后清洗干净。
紫皮大蒜去皮后用刀切碎。
海虾我用了125克。
把称重的海虾，用厨房剪子去虾肠和虾须后，用清水冲洗干净。
干木耳提前泡发后冲洗干净。
热锅倒入花生油烧热后放入花椒先小火炒出香味后，再放入大蒜末爆出香味。
这个时候把冲洗干净的海虾放入锅中，小火慢慢煎至红色后。
锅中倒入蚝油调味。
再放入料酒去除海虾的腥味。
大火翻炒至海虾和所有调料混合均匀。
这个时候倒入茼蒿，大火继续翻炒片刻。
翻炒至茼蒿变色时加入木耳。
这个时候锅中加入适量的盐和鸡精调味。
大火继续翻炒至茼蒿断生变色的时候，即可关火咯。
茼蒿海虾木耳小炒就出锅了，盛到盘子里即可食用咯。
宝贝今天多吃了一碗米饭。
再来一张诱惑你。
成品一