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山海味什锦炒饭(3/9)
准备食材：白菜，洋葱，葱，蒜苔，芹菜，虾，鲜菇，火腿肠等。
白菜叶，洋葱，葱，蒜苔，芹菜，香菇，火腿肠等都切成丁备用。米饭是隔夜饭。
虾去掉虾头，剥掉虾壳，从背部划开，取出虾线。 锅内倒入油，油热倒入处理干净的虾，翻炒，不用加调料，炒熟出锅备用。
炒虾的油用来炒菜，先倒入葱花，洋葱，炒炒出香味，再依次倒入蒜苔丁，芹菜丁，白菜丁，火腿丁等，加入花椒粉，五香粉，盐，翻炒快熟时加入1茶勺生抽。 倒入米饭继续翻炒，米粒炒开，颗粒分明，即可出锅。
成品图
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