1.爆浆紫薯球 ①紫薯蒸熟碾成泥后加入白糖，牛奶，搅拌均匀。之后加入糯米粉，揉成面团。 ②取一小块面团，揉成球后按压成饼，放入芝士条，收口，揉成球状。(芝士片提前切成小条) ③裹面粉，鸡蛋液，面包糠，放入烤盘，160℃20分钟即可。(烤箱提前预热5分钟) 2.减脂紫薯饼 A.重复步骤①(细砂糖可换成木糖醇). B.取小块揉成球，按压成饼，蘸一层芝麻，160℃15分钟即可。(同样需要预热)