貌似少了点什么(^_^#)每次都会忘拍照
这个大概是一个8寸或2个6寸高模的量
加入椰子油，打顺滑。一般配方会加黄油，我先生觉得太腻，后来改成了椰子油。
蛋白打发，温度低一些会比较好打发，先加入柠檬汁，然后电动打蛋器打到如图添加三分之一的砂糖
中速打发到蛋白膨胀3倍以上，泡沫变白，再加入三分之一砂糖继续打
预热烤箱150度，10分钟。可以把刚才隔水加热的热水做开，倒入烤盘放在烤箱底层，做水浴法。忘拍照了╮(￣▽￣"")╭
取出蛋奶面糊，把打发的蛋白分三次加入。这里要注意手法，切着拌，不要消泡了。特意录了视频，不知道怎么传上来-_-#
方形烤盘垫上油纸，把蛋奶糊倒入，抹平表面，然后震一下把大气泡震出。放入烤箱，上下火150度，烤30-35分钟，过程中注意观察控制上火温度不要烤烈了。
出炉稍稍放凉，我准备的量比较大，可以分两层做2个卷
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