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清炖羊排(5/15)
这种整只羊剁成小块的羊排洗净
放在锅里焯水 捞去表面飘起来的沫
焯过水的羊排 用清水洗一下 把上面带着的血沫洗净
洗好后的羊排放在锅里 加水 放入炖肉的料，葱姜 蒜 大料 花椒 香味 桂皮 酱油 盐
盖上锅盖中火慢炖40多分钟
炖肉的时候准备沾肉料，首先咱们弄这个酱油汁，香葱 大蒜 红手指椒切末
倒入酱油 一小勺白糖
最后来一大勺肉锅里的羊汤，酱油汁就做好了
下面准备辣油，辣椒面 孜然面 熟芝麻碎放在碗里
热锅烧热的油浇在辣椒面上，辣油就做好了
当当当当羊排出锅
这时候的羊排不沾任何佐料吃着也很爽口的
加一块连骨头带肉的羊排 放在酱油汁里沾一下 ，一口咬下去 辣椒油 蒜味不油腻后音还有一点点的甜 好吃到叫你停不下来哦
吃了酱油汁的清淡 咱们在来一块辣油滴
哈哈 都够馋人的 赶快做起来吧