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五彩蔬菜菠萝炒饭#新年开运菜，好事自然来#(4/12)
菲律宾菠萝对半切开
菠萝取1/4切丁，火腿肠切片，紫甘蓝洗净切成丝
樱桃番茄和西兰花洗净，番茄切片，西兰花切成小朵
准备3个鸡蛋，小葱切成葱花备用
锅里倒入花生油烧开，打入鸡蛋煎炸后打碎
依次加入西兰花、火腿肠、菠萝丁翻炒均匀
加入米饭翻炒均匀
加入适量的水，盖锅盖焖一下，让米饭松软细腻
加入紫甘蓝丝翻炒，适量食用盐，蔬菜精翻炒均匀
最后撒上一把葱花翻炒均匀，即可出锅
将炒饭装入盘中
美味可口的五彩菠萝炒饭，是不是很有食欲